Estoque mínimo é o nível que dispara o pedido de compra. Quando o saldo chega nele, é hora de repor — antes de zerar.
A fórmula simples
Estoque mínimo = venda média diária × dias de entrega. Exemplo: vende 2 por dia e o fornecedor leva 5 dias? Mínimo = 10 unidades. Abaixo disso, faça o pedido.
Por produto, não geral
Cada item tem giro e prazo próprios. Defina o mínimo dos 20 campeões primeiro — eles respondem pela maior parte do faturamento — e use o cálculo de reposição como rotina semanal.